Sjølv om mange fortsatt gjer det på gamlemåten og synest det er den einast måten å gjera dette på er det dei store produsentane som rår marknaden.
Ideen og grunntanken bak produksjonen er den samme, men krav til effektivitet og lønnsomhet har gjort at produsjon av smalahove i dag vert gjordt maskinellt i store anlegg.
Eit eksempel på at kvaliteten er på topp sjølv om ein produserer automatisert, maskinelt og i store mengder er hjå smalahoveprodusent
Ivar L. Løne på Voss. Ivar L. Løne har også bidrege med informasjon til SMALAHOVE PORTALEN.